Entrées
Courgette Verte à la Niçoise, OEuf Mimosa, Tomates Confites et Olives Riviera
ou
Pâté en Croûte Maison, Canette des Dombes, Poitrine de Veau et Volaille, Gelée de Boeuf au Porto
*** Plats
Filet de Daurade Poêlé, Frègola Sarda Cuit Comme un Risotto au Citron
ou
Suprême de Pintade, Pomme Purée, Fricassée de Légumes de Saison, Jus au Vin Jaune
*** Desserts
Melaka Chocolat Noir Guanaja 70%, Coeur Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
ou
Tarte au Citron Feuille Meringuée en Deux Textures, Pâte de Fruit Passion
