*** Entrée
Saumon Fumé aux Baies Roses, crème au raifort
ou
Terrine de foie gras aux abricots moelleux, navettes
*** Plat
Dos de cabillaud sauce champagne, poivre de timut, purée aux essences de truffes & légumes verts
ou
Aiguillettes de poulet aux épices douces miel et citron, risotto aux essences de truffes & légumes verts
*** Dessert
Coeur de gourmand à partager
*** Boissons
½ Bouteille de champagne Mumm rosé par personne